红烧羊肉

羊肉下过焯水后捞出

热锅下油，倒入大葱段和蒜片，炒出香味后倒入羊肉翻炒，接着倒入两勺老抽继续翻炒

全部上色后，倒入没过羊肉的水，煮沸后，加入粉条

粉条软化后，倒入切好的黄芽菜

加一勺半糖，剪两颗红辣椒，转中火焖。中间需翻炒几次，防止粉条粘锅。5-10分钟后转大火收汁后盛出。