鲜爽众丝

杏鲍菇手撕成丝后焯一下，魔芋结焯一下，青椒切丝，海蜇皮切丝，熟肉排手撕成丝

起锅油烧热，加入花椒炸香

将众丝放入盆中，切入蒜粒，将炸好的花椒油浇入

小小一点郫县豆瓣，入盐，鸡精，醋调味（建议少盐多醋，更脆爽）

拌匀装盘开吃！