豉香春笋丝

新鲜的春笋，剥干净皮、切丝

里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味

热锅热油，爆香蒜末、豆豉

入里脊翻炒2分钟

下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟

加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了