看到各种颜色的玫瑰馒头,手痒痒了,忍不住动手做啦!样子不是很好看,但是很甜哦。呵呵
红薯去皮后蒸熟,出锅后捣成泥状,待用
发酵粉用温水化开
将发酵水倒入面粉中,用筷子搅拌,加入红薯泥
用力揉面团,使红薯和面分布均匀,
揉好后的面团,静置2小时左右,并且盖上纱布或者毛巾
取适量面团揉成长条,分成6小份,一个揉成长条,另5个擀成圆面皮,面皮重叠后,长条面团放在面皮前端,向前圈起,之后用筷子或者刀从中间切断,稍微修饰一下就可以上锅蒸啦!
出炉咯----嘻嘻
by 心食神
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