抹茶红豆酥

油皮混合成均匀面团。油酥材料混合成均匀面团。冰箱冷藏松弛3小时

将油皮、油酥均分为10等份

油皮擀成片状包住油酥，收口捏紧朝下摆放。松弛15分钟

将松弛好的油酥皮擀成椭圆型，从上往下卷起，松弛15分钟

再将油酥皮卷擀成长椭圆形，从上往下卷起，再松弛15分钟，对半切开，压扁

包入豆沙馅。收口捏紧，朝下。擀成饼形

180度预热烤箱，中层20分钟