荷兰豆清炒红提

把水烧开，将荷兰豆下水焯1分钟捞出备用。

红提祛蒂对半切开备用，蒜头切小段备用。

锅内放入橄榄油，可多放一些，待油6分熟时，将蒜瓣放入锅内炒出香味，将荷兰豆放入，煸炒2分钟，倒入适量清水继续翻炒1分钟，加入适量盐，此时口味必须偏咸，随后将红提倒入锅内，翻炒1至2分钟即可出锅。