羊肉炖白菜是陕北人最喜欢的一道家常菜,也是逢年过节宴客的一道佳肴!
羊肉切成小块,葱切段儿,生姜切片儿。香叶,桂皮,八角,花椒,干辣椒放入炖肉调味盒。土豆切滚刀块,冻豆腐切块儿
大白菜切大块,下热水锅焯一下(直接用开水烫一下也行)
羊肉凉水下锅,放入切好的葱段儿,生姜片儿,盐和炖肉调料盒,大火煮开,转小火慢炖一个半小时。
将调料盒捞出,加入土豆,再加入少许温水,十分钟后放入冻豆腐,五分钟后放入焯好的大白菜。
最后待土豆软烂,加入粉条即可!
by 心食神
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次