烧土豆海带

热锅温油下姜蒜花椒煸炒出香味，放入三茶匙郫县豆瓣酱继续炒。（不喜辣的就不要放豆瓣酱了，换做一茶匙糖和适量老抽，翻炒要快，否则容易糊）

倒入切好的土豆块儿和海带，翻炒至上色均匀。

加入清水，刚刚没过食材即可。

盖上盖子大火烧开后转小火。

大概20分钟土豆软透放适量盐即可。

出锅撒上香菜。