酸奶戚风奶油杯子蛋糕

蛋黄加10克糖打匀

加入色拉油和酸奶拌匀

筛入低粉拌匀

蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入30克白砂糖，打至硬性发泡

蛋黄糊分三份，分别加入少许香草粉、抹茶粉和可可粉拌匀

蛋白分三份，各分三次拌入蛋黄糊，切拌均匀

混合好的蛋糕糊用小勺装入纸杯，约8分满

烤箱预热150度，蛋糕杯放烤架上，倒数第三层，上下火约35分钟，取出晾凉备用