青椒木耳炒荸荠

青椒洗净，去蒂和籽，切块,木耳温水泡发洗净,撕成小朵；荸荠去皮,洗净切片；胡萝卜洗净切片

炒锅置火上，放油烧至5成热，放蒜片爆香

放胡萝卜片

放青椒和木耳

差不多熟时倒入荸荠翻炒

最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了