虾仁炒莴笋

先把虾仁处理好，去掉虾肚的黑线，用料酒，盐，淀粉腌制15分钟。

黑木耳发好，洗干净待用。

莴笋切片待用。

热锅，加入适量油。先把虾仁爆炒后出锅。

用余油把莴笋和黑木耳炒熟，再加入虾仁，加入适量调味料，即可出锅。