茄子干

茄子洗净擦干切片再切条，放在可以漏水的盆里加盐放置

开始出水就不断挤压揉搓直到可以攥紧不太出水

摊开晒太阳使水分蒸发（我只晒了一天就没太阳了荫了两天就比较干了）