草莓大理石饼干

提前准备事项：黄油和蛋黄提前30分钟从冰箱取出室温回温。原味面团的低粉和泡打粉，草莓面团的低粉、泡打粉、草莓粉，均分别过筛2次备用。

黄油室温软化后，用打蛋器搅打顺滑。再加入糖粉和盐继续搅打。然后加入蛋黄，电动打蛋器打发黄油至体积蓬发，然后加入香草精拌匀。

将黄油糊分成两份，一份加入原味面团，另一份加入草莓面团，分别用橡胶刮刀以不规则的方向切拌。两个面团分别用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏室松弛。

约1小时后冰箱取出面团，将草莓面团混合到原味面团中，再将面团搓成圆柱状。置于冰箱冷冻室使面团充分冻硬。

将冻硬的面团取出后，切圆片摆入烤盘，烤箱提前预热至170度，烘烤约15分钟。

烘烤好的饼干在烤盘里略放置一会儿后，在转移至冷却架完全冷却。