皮蛋豆腐（深夜食堂版）的简介：
“店里的皮蛋豆腐——是把切成大块的皮蛋、葱花、姜末、榨菜等放在豆腐上，再淋上用酱油、酒、麻油、和一点辣油做成的酱汁。”——摘自《深夜食堂》第145夜
皮蛋豆腐（深夜食堂版）的用料：
皮蛋豆腐（深夜食堂版）的家常做法，怎么做皮蛋豆腐（深夜食堂版）好吃
皮蛋切成大块，榨菜切成细粒，葱切花、姜切末，把配料置于豆腐之上。
将酱油、酒、麻油、辣油调匀淋上。
心食神小贴士：
安倍夜郎の深夜食堂：http://www.xiachufang.com/recipe_list/98593/
