粗粮皮粗粮馅,健康的东西不容易好看...好像只有最上面这个没有长蘑菇的赶脚!那么就让它耸立吧!我会告诉你其实馅里面很多山药的,然后一烤杯具的全流走了吗.............泪
裸麦面粉豆渣酵母混合
加入少量温水搅拌成絮状(水一定慢慢加,豆渣还是有水分的==比如我这个很湿后来还加了好些面粉进去)
揉成个面团
盖保鲜膜静置30分钟
山药上锅蒸
加少许牛奶放料理机打成泥
牛奶先少加,如果不够再加一点,打成浓稠状的山药泥
搓成长条
切成剂子
取一个剂子按扁
抹上一层山药泥,中间放些红豆馅
包起来,收口朝下,整整型
全部放在烤盘上
点上黑白芝麻,放入烤箱最后发酵15分钟(间距最好比这个远一点,最后我的还是沾到了一起....)
烤箱预热230度,烤25分钟左右至上褐红色