牛排

花生油少许，加点猪油更香，将油烧至微微起烟，放入不滴汁的牛排，两面各煎十五秒左右，洒上粉料，加大火煎微焦。

素菜依个人口味，过一遍开水（适量盐、油），摆盘个人发挥