香烤苹果乳酪派的简介：
之前哥哥全家来串门，特意制作了这款派，没想到反响相当不错，最满意的还是他儿子，我那小侄子，哥哥给他弄了一小口，他边吃边乐，还时不时的抿抿小嘴，回味着口中的那浓香，不尽感叹这小家伙还挺会吃，还懂得回味，当然最幸福的还是我，看到他们的吃甜点时那满足的表情，这满足都来源于我制作的西点，烘焙真的是件美好的事。
香烤苹果乳酪派的用料：
香烤苹果乳酪派的家常做法，怎么做香烤苹果乳酪派好吃
心食神小贴士：
*将饼皮材料倒入模具中，整形时侧面很容易崩塌，需要用手沿着模具充分按压。
*如果是固定底的模具需在模具四周涂抹一层薄薄的黄油，底部垫一张油纸，可以更加方便脱模。如果是活底模最好在模具外包裹锡纸，防止进水。
*表面装饰的苹果片切成2-3mm左右的瓣状即可。
*制作好的派连同模具一起放冰箱冷藏过夜，待完全凝固后才可脱模食用。
*隔水蒸烤即将盛放派的模具放在烤盘内，烤盘内注入适量的水份，起到降温，防表面开裂的作用。
