培根的鲜香,配上芦笋清脆的口感~嘻嘻,很赞哦~而且芦笋本身有清热利尿,降血压,抗癌等功效,对身体很好哦~最近调节家庭饮食结构,要多吃蔬菜少吃肉--虽然这个对我这个食肉动物来讲是个莫大的痛苦啊~=)
芦笋洗净,将根部比较硬的部分切除。
锅内放入适量的水,加盐和几滴油,煮沸,放入芦笋焯30秒左右。
捞出过冷水,凉透之后捞出沥干水分。
培根切两半,将培根卷在四根芦笋上。
平底锅放少量的油,待油热,放入芦笋卷煎制,隔一段时间翻一下,使培根各面煎制成金黄。
盛出,撒上盐和黑胡椒即可。
by 心食神
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