桂花芸豆糕

大白芸豆提前用清水浸泡12小时，换水煮1小时左右，剥去豆皮

加一点煮豆的水，用搅拌机打成豆糊

琼脂用清水泡发

豆糊放小锅里，小火煮开，加入泡好的琼脂，边煮边搅拌，至琼脂全部溶化

豆糊倒入碗里，常温下几小时后即可凝固成块，放冰箱里凝固更快

提前把干桂花泡入蜂蜜中，使之入味

把凝固好的芸豆糕切块，浇上桂花蜜即可