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黄瓜泡菜

黄瓜泡菜的简介:

这道黄瓜泡菜,咸辣自己掌握。既是无菜时的佐餐良伴,又可作饱食后的开胃佳品,一道小小的泡菜,在不同的时刻体现不同的价值。

黄瓜泡菜的用料:

黄瓜泡菜的家常做法,怎么做黄瓜泡菜好吃

  1. 黄瓜去皮切片,加适量盐腌制15分钟至软

  2. 用冷开水冲洗干净并沥干水分

  3. 蒜、姜剁泥,拌入黄瓜,加辣酱和鱼露搅拌均匀

  4. 密封保存,置冰箱冷藏2天后食用

心食神小贴士:

一、黄瓜可以不去皮,我为了食用更加放心
二、不需再加盐,辣酱和鱼露都有盐分
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