白豆干切丝，蒜苗斜切丝，豆瓣酱剁碎，朝天椒切圈
热锅，放油，温热时放入豆瓣酱
小火，待油变成红色
放入豆干，中火炒1分钟后，放入朝天椒同炒2分钟
放入蒜苗，大火半分钟，以盐，味精调味即可
by 心食神
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