口感分三层，层次分明，最外层面包糠的酥脆，中层土豆泥的绵软，最里面鲜虾的弹牙，还有芝士的拉丝，推荐！
活虾去头去壳去泥线，保留尾部。
片装芝士剪成小长条形状
把虾裹起来
土豆蒸熟压成泥，放盐和黑胡椒调味
把虾和芝士片裹起来
用手整形成小鸡腿的形状
准备鸡蛋液和面包糠
虾先在鸡蛋液里滚一圈，再在面包糠里滚一圈
最后下油锅炸成外表金黄色就可以啦
by 心食神
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