桔子酱

将橘子去皮，桔子上面的白丝络不用去的太干净

将剥好的桔子放入搅拌器里打成浆倒入锅中（不要用铁锅）

再往锅里倒入清水（自来水就可以）

放入冰糖（你可以先放200克，当糖化开后你可以尝一尝，在决定加还是减）

大火烧开，小火煮20分钟关火

将用凉水泡软的吉利丁片放入锅中融化即可

放凉后，就会变得很浓了，做好的桔子酱放入瓶中冷藏保存，半个月应该没问题

倒入瓶中后锅底和锅边还有一些剩余的，可以放上一杯水，在火上煮开，将锅涮匀，倒出就是一杯很好喝的饮料了，这样锅也刷干净了，一举两得