陕西小吃菠菜蒜蘸面

菠菜榨汁，菠菜汁和面，擀成七厘米左右的宽面，陕西的面条像腰带……哈哈

西红柿和鸡蛋、木耳、黄花一起炒好备用

大蒜两头（不是两瓣）捣成蒜泥，置于大碗中，油烧热浇至蒜上

西红柿鸡蛋装入蒜碗中，加上清汤或者开水，加自己喜欢的调料

面条装入另外一个碗中，吃时将面条放入汤中过一下，吸足调料和蒜味，香啊