家常吃菠菜做法不外乎炒、凉拌、当配料用,我们当地还有一种菠菜的做法大概是不常见,就是今天要说的“煎菠菜”,只需加少许调味料,简便易做还能保持菠菜本身的营养,虽是用油来煎,但味道清淡不腻,具体吃到嘴里的口味,还是看个人喜欢了,推荐一下【煎菠菜】:
菠菜清洗备用
菠菜入锅中焯水
焯水时锅中加适量盐
捞出焯过水的菠菜晾凉
取部分菠菜挤干水分成圆饼。(菠菜整棵,不切碎)
将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉
锅中油烧热,放入菠菜圆饼
两面煎至金黄即可
by 心食神
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次