菠菜马芬

将所有材料一起称好，倒入搅拌机中，搅拌至面团光滑，有弹性

将面团加入菠菜拌匀

室温28℃，发酵60分钟

将发酵好的面团进行翻面，让面团增加弹性，每40分钟翻一次，共翻3次

将面团分割成80g/个

将面团滚圆

沾上玉米淀粉

放入圆形模具，以温度28℃，湿度75%，发酵60分钟

发酵至模具的8分满

发酵好后，在表面盖上个烤盘，放入烤箱，以上下火200℃，烘烤18分钟