沙茶拌手撕包菜

将卷心菜撕成小片，热水焯熟（不要太过，适当焯一下会让菜看上去很翠绿，口味也变好一些）

焯好的卷心菜捞出装盘，接下来调酱汁。

把沙茶酱，生抽，香醋按你喜欢的比例调匀，我会多加一点沙茶酱。喜欢蒜泥也可加，或者来些芝麻油也不错，

把调好的酱汁淋在卷心菜上即可。