菠菜汆丸子

把肉馅、葱末、姜末、盐、白胡椒、水淀粉向同一个方向搅拌得QQ的

然后挤成若干个丸子

然后锅中烧开水，把鲜骨汤倒进去，（如有高汤就更好了）水开后，先下丸子，水开后再下菠菜，再过两三分钟锅开即可