拌菠菜

把菠菜去根洗净切段，胡萝卜切丝备用。蒜片姜丝三只红辣椒

烧滚开水加一勺盐倒入菠菜焯一下就捞起。再倒入油豆腐焯二分钟捞起

起油锅油热后关火倒入蒜片姜丝辣椒胡萝卜煸香

等油凉就倒入菠菜油豆腐加盐糖醋拌匀。调料可以跟据自己口味配