麻酱菠菜卷

菠菜洗净，放入沸水中焯熟，捞出过凉开水，再挤开水分

将菠菜攥成长条，切成小段

菠菜段的一头沾上白芝麻

麻酱内加入少许盐、凉开水，调匀，淋在菠菜上即可