凉拌菠菜

配料汁：蒜泥、陈醋、生抽、盐、鸡精、糖、白芝麻、麻油、（芥末和辣椒油）

水烧开加少油捞菠菜（油让色泽更翠绿呀）

控水捞出（最好过下凉水比较脆），拌匀OK。