芥末菠菜

红薯粉用冷水泡软,沸水煮熟,然后冷水浸泡,沥干

菠菜去根洗净,沸水焯熟,冷水浸泡,沥干

黑木耳泡发,切片,过沸水焯熟,捞出沥干备用

将粉条,菠菜,黑木耳混在一起,用芥末,水,鸡粉,盐,香油调成调味料,淋在上面,搅拌均匀即可