鱼香菠菜

鱼香菠菜的简介：

这道鱼香菠菜，是上周某姐姐家宴上的一道小菜。加了鱼香汁的菠菜口感层次都丰富了很多。那股受人排斥的小怪味也木有了。。。。。。所以，这做法，我决定收了~~这以后也隔三差五的吃吃菠菜好了，补铁，补镁，补钾，补维生素~~~

鱼香菠菜的用料：

鱼香菠菜的家常做法，怎么做鱼香菠菜好吃

心食神小贴士：

一、步骤2时，菠菜一断生马上出锅，炒死了就不好吃了。
二、水淀粉只要薄薄一点就行了，把握不好用量的话就干脆不放更好。
三、鱼香汁煮好后迅速关火，再把菠菜回锅拌匀。或者你也可以选择直接把汁浇在装好盘的菠菜上。
只是，回锅拌得会更均匀。