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凉拌菠菜

凉拌菠菜的简介:

不喜欢菠菜的铁味,水焯过的菠菜再凉拌以后就没有那股味道了。

凉拌菠菜的用料:

凉拌菠菜的家常做法,怎么做凉拌菠菜好吃

  1. 菠菜洗干净

  2. 水烧开以后把菠菜下进去,烫熟捞出来

  3. 放入蒜末,姜末,醋,辣椒酱,适量的生抽和味精,最后撒一点花椒粉

  4. 用筷子拌匀即可

心食神小贴士:

辣椒酱是看妈妈的做法做出来的。
辣椒酱做法:干辣椒先在锅里炒一下,
           冷却后用打碎机打成辣椒粉
           热锅热油,把烧开的油淋到辣椒粉上,
           让辣椒粉和热油混合即可
Tips:也可以用市面上打好的辣椒粉,不过没有自己打的香
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