汆菠菜

枸杞子用温水泡开。

菠菜去掉根部，仔细冲洗干净，因为它很容易夹杂泥沙。

烧开一锅水，放一小勺盐。

放入洗好的菠菜，用筷子轻轻搅动，大火煮约3-5分钟。

捞起菠菜，沥干水分，上碟。

撒上泡好的枸杞子。

淋上少许香油即可。