酱烧鸭肉卷心菜

酱烧鸭肉卷心菜的用料：

酱烧鸭肉卷心菜的家常做法，怎么做酱烧鸭肉卷心菜好吃

准备工作：腌肉,鸭腿取下肉部分，鸭皮不需要，切成小长条
大葱洗净斜刀、卷心菜洗净用手撕小块
打入整个鸡蛋，放少许生抽、生粉，白胡椒粉、料酒、拌匀，腌制一会儿
锅中放适量油，将腌制好的鸭肉放入锅里
炒至变色后盛出待用,原锅放入葱段，爆香
放入手撕卷心菜炒至断生,放入鸭肉,放适量黄豆酱~,放一点儿蒜蓉酱
拌炒均匀，出锅前撒上少许白胡椒粉即可

心食神小贴士：

一、取鸭肉的时候，鸭皮不需要
二、腌制的时候，放少许白胡椒粉，可以去除腥味
三、酱料放入后如果咸度够了就行了，如果还不够咸的话，就再加点盐，我是没放盐的
四、卷心菜建议用手撕哈~~

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