大家看韩剧看多了,肯定看过很多红红的泡菜,吃在水里,辣辣的,麻麻的,可是在这个炎热的夏天,怎么比得上吃上一口冰凉清爽泡菜更让人爽口的事情呢?最近几天,它可是我们家餐桌上必不可少的一道菜哦,而且经常是一扫而空。太赞拉!
将卷心菜洗净,切成片。(手撕成片也可。)
黄瓜洗净,切成片。
胡萝卜洗净,切成片。
将这三种食材依次放进不锈钢盆子里,一定要大一些,待会要搅拌。
然后依次放进生姜片,盐适量,糖适量,倒入白醋半瓶,大瓶雪碧一大半。
戴上手套,充分搅拌,一定要让每一片都浸染过白醋和汽水。
最后,将保鲜膜覆盖住盆子,一定不能漏气,放进冰箱,注意,不是冷冻,是冷藏48个小时之后就可以尝到新鲜的清凉泡菜拉!