菠菜虾米炒饭

将菠菜摘好，然后洗净，切段儿。

将鸡蛋打入碗中，搅拌，加入少量温开水，炒熟。

锅中放入适量油，然后放入葱，加入米饭，不断翻炒，然后加入菠菜、虾米、鸡蛋。

出锅前加入适量盐即可。