生菜卧蛋粥

大米提前泡一个小时。生菜洗净切丝。

大米与水按照1:5或1:6的比例倒入电饭煲。

按下煮粥键等粥煮好。

煮好粥后，把生菜放进热腾腾还冒着泡泡的粥里，搅一下，打入一颗鸡蛋，再盖上盖子，焖一会儿，搅一下，把鸡蛋打散搅均匀，吃之前放一点点盐调味。