菠菜是很多蔬菜的榜样,不仅好种好养,还营养丰富,大力水手都离不了它。
菠菜热水焯熟,放在凉水里冷却
把菠菜捞出来,放在小杯子(只要是圆桶形磨具)里压紧,顺便挤挤水分
把压好的菠菜扣在盘子里,放上胡萝卜碎做点缀
另外用小碗调醋、酱油、芝麻酱,吃的时候淋一淋
by 心食神
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