养生酒糟生菜牛肉羹

备锅烧开水后,将现成的生牛肉羹,一条条放入锅中川烫下捞起备用

备锅水滚起后加入红酒糟,烫熟的牛肉羹,姜丝同煮,下点盐调味并下生粉水勾芡

起锅装碗前再加入生菜煮滚,食用前可酌加乌醋,香麻油