蒜蓉粉丝娃娃菜

将娃娃菜外层老叶子剥下，切成四份洗净沥水，

白粉丝用凉水泡软剪成稍短的段放入盘中垫底，将娃娃菜放在粉丝上。

一整头蒜切成蒜末，下入四成热的油中小火煸香变色，加入清水，生抽，蚝油，盐糖鸡精熬成汁，将汁浇在娃娃菜上，

入屉蒸十分钟取出撒上红椒粒和香葱粒