手撕包菜

手撕包菜的用料：

手撕包菜的家常做法，怎么做手撕包菜好吃

包菜用手撕成小片，蒜切片
油热锅，关小火，放入蒜蓉爆香
放入包菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀
放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可

心食神小贴士：

一、包菜水分需沥干；
二、陈醋不要浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；
三、包菜需大火快炒，保证营养不流失。

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