扇贝鸡蛋菠菜

扇贝提前用水煮熟之后取将肉取出，用水洗净泥沙待用

菠菜放入水中焯一下断生，然后切成段待用

冷锅热油，先放入葱花，再将菠菜和木耳以此放入，最后放入扇贝翻炒5分钟

将鸡蛋打散，以打蛋花的方式倒入锅中，加少许清水或者鸡汤闷煮

待锅中鸡蛋成型撒盐后即可出锅