上汤娃娃菜

准备好娃娃菜、水发香菇、皮蛋一个，香菜若干，将干贝放入温水里面浸泡10分钟

将娃娃菜从中间破开，分成两份

锅内放入清水，加适量的食盐，煮沸

将切好的娃娃菜放入沸水中焯熟

将焯熟的娃娃菜放入盘中备用，锅中的水留下备用

将皮蛋、香菇切成丁，和发好的干贝，洗干净的香菜放入盘中备用

在锅中剩余的水中放入干贝

再依次倒入香菇、皮蛋烧开，最后调入些水淀粉即可