手撕包菜

用手将包菜撕成一片一片的。适中的大小会比较好入味。

青椒洗净切好，备用。

开火，油烧热，加少许盐。倒入青椒，炒出香味。倒入撕好的包菜，大火翻炒。加盐，加醋。

刚洗好的包菜会比较大，遇热，加盐以后，就会变小。继续翻炒至熟。

出锅。