干炒手撕包菜

包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块

胡萝卜切丝干辣椒切段

锅里加油，油热后倒入干辣椒和胡萝卜，爆出香味后倒入包菜，略微翻炒几下，加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。