秋天、本是给人的感觉清凉、爽朗;但深圳的秋,依旧炎热。每当吃饭时,那些食物,总让人觉得难以下咽,只想吃些清淡、清爽的食物。自从上次在港式餐厅吃过肉丸汤后,至今还难以忘记那种味道,如是肉丸生菜汤便常常出现在我的餐桌上。
肉丸、生菜、番茄、香葱洗净,番茄去皮切丁,肉丸对开切或用刀划开部分
锅内入油,放入蒜末炒香,入番茄丁,直到番茄变酱汁加入适量水
入肉丸、大火烧开,2~3分钟即可
最后放入生菜、盐、香葱均匀搅拌即可起锅
by 心食神
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