素馅烙饼

和面

将包菜先切丝，再切末，然后放大碗里，撒上盐，让包菜出水

胡萝卜剁碎，葱切末

鸡蛋炒熟，然后剁成末

将出完水的包菜，胡萝卜，鸡蛋和葱放在大碗里，然后加上拌馅料，盐，鸡精和油搅拌均匀，待用

将醒好的面分成小份，然后用擀面杖擀成大的薄面，然后铺上馅，在后面的二分之一处横着切开，然后将没有放馅的那四分只一折一下，然后依次的折叠。封口，如热的油锅烙至熟即可