腐乳包菜的简介：
话说，我还蛮少买这种平包菜滴，一年也难道买上一两次。而且每次买，基本上都是在买不到尖包菜的情况下进行滴。相对于尖头包菜而言，这样的平头包菜口感和味道差的真的不是一点点。当然了，它的价格比尖头的便宜的也不止是一点点。
腐乳包菜的用料：
腐乳包菜的家常做法，怎么做腐乳包菜好吃
包菜用手撕成小块，洗净沥水
腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎备用
蒜切末备用
热锅上少许底不同润锅，加入一勺猪油，待猪油溶化后下入蒜末爆香
倒入包菜翻炒
加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可
心食神小贴士：
一、包菜一定要用手撕。（不知道原因，但是手撕的菜就是比刀切的好吃）
二、用油的时候多加一勺猪油。（之前就说过，在我看来，没加猪油炒出来的青菜都不是好青菜）
三、大火快炒，炒好马上起锅。（这个就不用说了，它几乎适合于所有的叶菜类）
四、350g包菜，加1块腐乳和1汤匙腐乳汁味道刚刚好，不用另外加盐，其它调味料均可省略。当然，你也可以根据自个的口味情况来调整。
